FERMO – Il progetto \u201cColtiviamo il futuro\u201c promosso dall’ass.ne GTC Giovani Territorio Cultura nell’ambito dell’iniziativa \u201cMarche_active@net;\u201c, entra nel vivo, con le attivit\u00e0 promosse nel territorio dell’Ambito Sociale Territoriale XIX che coinvolgono giovani ed anziani, per favorire lo scambio intergenerazionale
Il primo appuntamento sar\u00e0 venerd\u00ec 25 marzo presso il Circolo Acli \u201cPaese Alto\u201d di Servigliano , in localit\u00e0 Curetta, con la prima cena degustazione che sar\u00e0 l’occasione di conoscere dal vivo la qualit\u00e0 della cucina delle stagioni e il valore della cosidetta \u201ccucina di recupero\u201d
Seguir\u00e0 poi sabato 2 aprile il seminario dal titolo \u201cEconomia circolare: normativa tributaria ed esperienze nella filiera del cibo\u201c a Fermo, presso il salone della Caritas Diocesana alle 10,30.
Il progetto pone particolare attenzione a diffondere le esperienze positive nel campo della cosiddetta \u201ceconomica circolare\u201d che ha le sue radici nella cultura, tipicamente italiana, di creativit\u00e0, artigianalit\u00e0 e cura della tradizioni.
Obiettivo specifico di questi primi appuntamenti sar\u00e0 quello di conoscere le esperienze positive nell’ambito della lotta allo spreco e al riuso nel campo alimentare, sia nell’esperienza delle aziende produttrici e nella filiera della GDO, sia nell’esperienza della vita quotidiana
I dati sullo spreco alimentare evidenziano l’importanza di diffondere buone pratiche di recupero e riuso proprio a partire dalla cucina.
Il riuso degli alimenti riporta alla memoria la tradizione contadina dei primi del Novecento, ma in realt\u00e0 gi\u00e0 in epoca romana, il gastronomo Apicio, cita alcune ricette di recupero. .
La cultura di evitare gli sprechi e di ottimizzare le risorse era profondamente radicata nella nostra tradizione e nella cultura locale.
Ecco, pertanto, che gli anziani con la loro esperienza possono essere fonte di insegnamento e possono trasmettere alle nuove generazioni queste positive tradizioni. I giovani sono chiamati far rivere e far conoscere anche con la comunicazione multimediale e i canali digitali questi valori
Le attivit\u00e0 hanno lo scopo del favorire lo scambio intergenerazionale , come ricordato dal Andrea Marsili, presidente dell’ass.ne GTC, capofila del progetto \u201cE’ necessario investire nei giovani: sono loro -infatti- il futuro. Gli anziani sono le \u201cradici\u201d da cui partire per favorire la crescita e il cambiamento\u201d
Il progetto Coltiviamo il futuro \u00e8 realizzato nell’ambito del bando \u201cMarche_active@net” ed \u00e8 stato attivato nell\u2019ambito dell\u2019omonimo progetto, promosso da sei Ambiti Territoriali Sociali – tra i quali l’ATS XIX – Comune di Fermo – con partner il Centro servizi per il volontariato Marche, ed \u00e8 realizzato con il contributo della Presidenza del Consiglio dei Ministri \u2013 Dipartimento per le politiche della famiglia.<\/p>\n
Per info: ass.giovani@gmail.com cell 335-64049 Stefano<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Con due primi appuntamenti, prende il via l\u2019iniziativa a cura della associazione Giovani Territorio Cultura nell’ambito dell’azione di rete Marche_active@net. Le attivit\u00e0 hanno lo scopo del favorire lo scambio intergenerazionale. Riceviamo e pubblichiamo.<\/em><\/p>\n <\/em><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30943,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[726,19],"tags":[147,471,546],"class_list":["post-19429","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notizie-terzo-settore","category-ultime-notizie","tag-notizie-terzo-settore","tag-spreco-alimentare","tag-cibo"],"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/zerogravitalab.it\/csvmarche\/wp-content\/uploads\/media\/k2\/items\/src\/fdfac1549b414389a3f514ca36b3b7bf-scaled.jpg",2560,1707,false],"thumbnail":["https:\/\/zerogravitalab.it\/csvmarche\/wp-content\/uploads\/media\/k2\/items\/src\/fdfac1549b414389a3f514ca36b3b7bf-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/zerogravitalab.it\/csvmarche\/wp-content\/uploads\/media\/k2\/items\/src\/fdfac1549b414389a3f514ca36b3b7bf-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/zerogravitalab.it\/csvmarche\/wp-content\/uploads\/media\/k2\/items\/src\/fdfac1549b414389a3f514ca36b3b7bf-768x512.jpg",768,512,true],"large":["https:\/\/zerogravitalab.it\/csvmarche\/wp-content\/uploads\/media\/k2\/items\/src\/fdfac1549b414389a3f514ca36b3b7bf-1024x683.jpg",1024,683,true],"1536x1536":["https:\/\/zerogravitalab.it\/csvmarche\/wp-content\/uploads\/media\/k2\/items\/src\/fdfac1549b414389a3f514ca36b3b7bf-1536x1024.jpg",1536,1024,true],"2048x2048":["https:\/\/zerogravitalab.it\/csvmarche\/wp-content\/uploads\/media\/k2\/items\/src\/fdfac1549b414389a3f514ca36b3b7bf-2048x1365.jpg",2048,1365,true],"yarpp-thumbnail":["https:\/\/zerogravitalab.it\/csvmarche\/wp-content\/uploads\/media\/k2\/items\/src\/fdfac1549b414389a3f514ca36b3b7bf-scaled.jpg",120,80,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"Staff CSV Marche","author_link":"https:\/\/zerogravitalab.it\/csvmarche\/author\/csvmarche\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Con due primi appuntamenti, prende il via l\u2019iniziativa a cura della associazione Giovani Territorio Cultura nell'ambito dell'azione di rete Marche_active@net. Le attivit\u00e0 hanno lo scopo del favorire lo scambio intergenerazionale. Riceviamo e pubblichiamo. ","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zerogravitalab.it\/csvmarche\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19429","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zerogravitalab.it\/csvmarche\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zerogravitalab.it\/csvmarche\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zerogravitalab.it\/csvmarche\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zerogravitalab.it\/csvmarche\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19429"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zerogravitalab.it\/csvmarche\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19429\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49782,"href":"https:\/\/zerogravitalab.it\/csvmarche\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19429\/revisions\/49782"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zerogravitalab.it\/csvmarche\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zerogravitalab.it\/csvmarche\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19429"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zerogravitalab.it\/csvmarche\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19429"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zerogravitalab.it\/csvmarche\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}